日本料理 キレイになるための食卓
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ディナータイム

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mark(おすすめ)
おすすめメニュー
☆サワラのソテー葱酢浸し・・・900円
カルシウムとビタミンで美白効果

☆活タコあぶり刺・・・900円
動脈硬化・高血圧予防

☆お造り盛り合わせ・・・1,800円〜

☆天然黒鯛のあら煮・・・1,300円
栄養価の高いたんぱく質

☆茄子の地鶏はさみ揚げ・・・900円
アンチエイジング

☆ヤングコーンのバター醤油炒め・・・800円
沢山の種類の野菜の摂取

☆6種の薬味の布のり蕎麦・・・950円
血液サラサラ


mark(野菜)
  野菜
自家製胡麻豆腐(潤い・美肌効果)・・・500円
自家製漬け物(デトックス・ミネラル)・・・500円
その日のお浸し(シミ・くすみ対策)・・・380円
その日の胡麻和え(シミ・くすみ対策)・・・380円
冷やしトマト(くすみ・抗酸化)・・・450円
  野菜2
平林豆腐店の寄豆腐(ホルモンバランス)・・・450円
和風冷サラダ(ビタミンC・酵素)・・・850円
有機野菜温サラダ (食物繊維)・・・800円
その日の野菜のバター炒め(食物繊維)・・・600円
野菜天麩羅 (カリウム摂取)・・・780円

  野菜3
揚げ日本そば野菜餡かけ・・・1,050円
(ストレス軽減・デトックス)
揚げ出し豆腐(ホルモンバランス・美肌)・・500円
牛すじ入り有機南瓜のハンバーグ風・・・750円
(コラーゲン摂取効率良)
豚肉と野菜の胡麻醤油炒め・・・1,000円
(疲労回復)

mark(魚)
  魚
その日のお造り・・・1,100円〜
本日の焼き魚・・・900円〜
サワラ西京焼き(血液さらさら)・・1,100円
鯛のカブト煮(カルシウム・コラーゲン)・1,100円 
アナゴ やわらか蒸し・やわらか煮・照り・900円
(コラーゲン・ヒアルロン酸)

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mark(鳥・肉)
  鳥・肉
合鴨の鍬焼き・・・1,200円
(コラーゲン・血色良好)
地鶏モモ焼き・・・1,000円
(コラーゲン・乾燥肌対策)
野菜たっぷり牛すじ煮・・・850円
(コラーゲン高吸収)
地鶏トマト煮・・・800円
(潤い効果大)
豚肉西京味噌漬け・・・1,000円
(疲労回復・スタミナアップ)
豚肉と青菜の胡麻醤油炒め・・・1,000円
(コラーゲン吸収率良)

mark(御飯)
  御飯
だし茶漬け(のり・シャケ・たらこ・梅干)・・・700円
おにぎり(シャケ・たらこ・おかか・梅干)・・・400円
地鶏雑炊・・・普700円 大900円
(胃腸に優しい)
合鴨雑炊・・・普800円 大1,000円
(消化機能促進)

mark(当日コース)
 当日コース
・旬の味わいコース(一例)・・・3,200円
前菜・・・雲竜模様ゴマ豆腐
椀盛・・・椎茸とたらの身真状・木耳・青菜・実山椒
造り・・・白イカ・鮪・黒鯛
焼物・・・豚肉フィレソテー・新たまねぎ・茸ソース
煮物・・・鯛豆腐・隠元・飾り里芋と人参・栗麩
ご飯・・・地鶏の雑炊
水物・・・葡萄の蕨餅(小)

・旬のしっかりコース(一例)・・・4,200円
前菜・・・新じゃがとホタテのサラダ仕立て
椀盛・・・蕎麦の実真状・ズッキーニ・焼き姫エリンギ・柚子香
造り・・・ホッキ貝・白いか・中トロ・黒鯛
焼物・・・豚肉フィレソテー茸と実山椒のソース
蒸物・・・鮎うるかと栗の丹波蒸し
煮物・・・里芋・鯛豆腐・隠元・飾り人参とジャガイモ・銀杏・栗麩
ご飯・・・地鶏と野菜の雑炊
水物・・・バニラアイスと紫芋のミルフィーユ仕立て

3日前まででしたら旬のお得コース5,000円・6,000円・8,000円・10,000円〜15,000円も承らせて頂きます。

※食材によって多少の変更はございます。

ご予約にてふぐのコースも承ります。
養殖・・・7,000円
半天然・・・8,500円
天然・・・13,000円
仕入れ値により多少の変更はございます。
 

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ドリンク

mark(ビール)
ビール
えびす生
中グラス・・・500円
大グラス・・・600円

中瓶
スーパードライ・・・500円

ノンアルコールビール・・・450円

mark(日本酒)
日本酒
冷酒
楯野川 純米大吟醸(山形)・・・890円
越の誉 純米吟醸(新潟)・・・830円
洛中 純米(京都)・・・720円

季節限定お勧め・・・700円〜1,000円
(スタッフにお尋ねください)

爛・ひや酒
黒龍 本醸造(福井)・・・690円
千曲錦 辛口本醸造(長野)・・・500円

今月のお勧め・冷酒
いくつかご用意ございます。

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mark(焼酎)
焼酎(ロック・水割り・お湯割り・ストレート・烏龍茶・緑茶)
蔵の師魂 芋orいも芋・紫いも (鹿児島)
 グラス ・・・700円
 ボトル ・・・5,000円
ほたる 芋・黒麹 (鹿児島)
 グラス ・・・500円
 ボトル ・・・3,400円
旭 萬年 芋・白麹 (宮崎)
 グラス ・・・500円
 ボトル ・・・3,400円
千亀女 麦 (鹿児島)
 グラス ・・・500円
 ボトル ・・・3,400円
仁風 泡盛 (沖縄)
 グラス ・・・500円
 ボトル ・・・3,600円

今のおすすめ焼酎
呑酔楽 芋 限定品(希少芋紅隼人)(鹿児島)
 グラス ・・・820円
西郷庵 芋 限定品(黄黒2種麹)(鹿児島)
 グラス ・・・810円
豊永蔵 米 限定品(有機米にごり仕立て)(熊本)
 グラス ・・・790円
水鏡無私 米 限定品(自家精米)(熊本)
 グラス ・・・770円
高千穂零 麦 (常圧長期熟成)(宮崎)
 グラス ・・・840円
長雲 黒糖 極小蔵/長期熟成秘蔵品(鹿児島)
 グラス ・・・910円
梅酒(ロック・水割り・ソーダー割・お湯割)
 グラス ・・・500円
バナナ梅酒・カシス梅酒・マンゴー梅酒(福岡)
 グラス ・・・600円

mark(ウイスキー)
ウイスキー( ロック・水割り他)
地酒蔵のウイスキー(富山)
 グラス ・・・600円

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mark(ワイン)
ワイン
グラス 白・赤(イタリア)・・・600円
ピエモンテ・コルテーゼ 白(イタリア)・・・2,800円
ピエモンテ・バルベラ 赤(イタリア)・・・2,800円
麻屋シュルリー 白(甲州)・・・3,600円
シャトー・ラコスト・ボリー 赤04年物(フランス)・・・5,900円
ボーヌ・プルミエ・クリュ 白04年物(フランス)・・・5,950円

mark(果実酒)
果実酒
梅酒(ロック・水割り・ソーダー割・お湯割)
 グラス ・・・500円
バナナ梅酒・カシス梅酒・マンゴー梅酒(福岡)
 グラス ・・・600円

本材料粗漉し果実酒(ロック・ジンジャー・ジュース割)
 ゆず・桃・キウイ ・・・各600円

mark(ソフトドリンク)
ソフトドリンク
ウーロン茶・・・350円
ジンジャーエール・・・450円
ペリエ・・・500円
ミネラルウォーター・・・270円

mark(ストレートジュース)
ストレートジュース(ワイン・焼酎・梅酒割りもございます)
ブルーベリー・・・600円
リンゴ・・・500円
ラ・フランス・・・500円
オーガニックプチトマトジュース・・・600円
オーガニックニンジンジュース・・・600円

mark(珈琲・紅茶)
水出し珈琲とポットの紅茶
珈琲 ホット・アイス・・・600円
(それぞれのカフェオーレもございます)

紅茶 ホット(アールグレイ)・・・1,100円

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