日本料理 キレイになるための食卓
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キレイになるための食卓とは?
キレイを作るための食べ方

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こだわりの肉・魚・有機野菜の食材と皇居にも招かれ調理した料理長と表からは想像も出来ない庭の見える最高の隠れ家で…

板橋区大山駅にある『キレイになるための食卓』では、店内の壁に珪藻土を使い、湿度は肌に良いとされる50%前後に設定しております。ライトは紫外線カットライトを使用しておリ、リラックスしていただけるよう庭も作りました。 野菜等の食材は有機の物を中心に使い、野菜のソムリエが栄養と効能の面からメニューを提案しております。 そして知らぬ間にお客様がいるだけで体のコンディションが良くなるお店を目指します。

  シェフの紹介
青木洋一料理長
新川の菊水で修業
銀座の竹福にて料理長を務める
関口の九条で料理長をしている時に、皇居の新宮殿のセレモニーや、おせち料理
新嘗祭などのイベント時に皇居へ料理の手伝いに行く。

  NEWS
3月5日(月)休ませていただきます
煮込んだ大根を器にした白子クリーム今だけです
「野菜が美味しゅうございます」5つ星認定店
板橋区・和食ランキングbPのに選んで頂きました

  キレイになるための食卓

ディナーメニュー
〜ディナーメニュー〜
こだわりの肉・魚・有機野菜を使い、安全性の高い食材で調理。 野菜は「ゆうき八百屋」さんの物を中心に全国からと群馬の「佐藤農場」からは前日に畑で取れたものを、埼玉の「榎本農園」から流通していない野菜と、 魚は料理長の親戚の築地の卸業者から購入しております。 豚と地鶏は当日朝さばいた、国産の物を仕入れております。

ケイ

ドリンクメニュー
〜ドリンクメニュー〜
リンゴ・ブルーベリー・ラフランスジュースは日本一と言われるの中平農場から直送のストレートジュースをご用意しております。 果実酒は完全国産材料の「ゆず・もも・いちご」もございます。 限定物の焼酎やワインもございます
※ボトルキープは致しておりません。

ケイ

ランチメニュー
〜ランチメニュー〜
5種類の内の4種は毎日日替わりでの御提供でございます。

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板橋にあるグルメな日本料理店です。ディナーや接待にどうぞ!

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